Menu
Menu
- menu 75.00 € per persoon
- met * 85.00 € per persoon
Dit menu wordt geserveerd voor het volledige tafelgezelschap.
coquille
zeeuwse mossel, knolselder, waterkers
jonge haring *
kokkels, lavas, radijs
gillardeau oester
jonge spinazie, sjalot, gerookte look
buikspek *
zandwortel, mosterdzaad, laurier
pladijs
bloemkool, eierdooier, kappers
duif uit de Landes
aardappel, boterraap, pancetta
époisses (+ 9 €)
zuring, appel, gebrande ui
bloedsinaasappel
yoghurt, kruidnagel, basterdsuiker
mars
chocolade, karamel, melk
Wij werken met dagverse producten. daarom moeten we het menu soms licht wijzigen. bedankt voor uw begrip.
